9月25日，我校开展食品卫生安全突击检查活动。由学生处、总务处、校团委、综治办及学生代表组成检查组突击检查学校食堂食品安全工作。

    检查组一行先后深入百谷餐厅、学苑餐厅及教工餐厅，认真核查学校餐厅从业资质，严格检查食材质量、环境卫生、餐具消毒、食品安全管理、食品加工过程卫生、用气安全与用电安全、从业人员健康状况等情况。每到一处，检查组都认真听取餐厅负责人关于餐厅食品卫生管理情况的汇报，并深入原材料储藏间、食品加工操作间，重点对餐厅的冻库、原材料仓库、留样冰箱等涉及到食品安全卫生的关键环节进行了细致的检查。

    检查发现，各餐厅卫生状况总体良好，食品和原材料储存得当，生产、加工、销售等环节操作规范，管理人员认真负责，各项管理措施落实到位。对于在检查中发现的问题，检查组要求餐厅负责人立即进行整改。

    检查组强调，校内食品安全关系到全校师生健康，各相关单位要始终把安全卫生放在第一位，从食品进货、储存、加工、销售各个环节着手，切实杜绝食品安全隐患。要运用先进技术做好餐前食品检测、餐后菜品留样工作。

    检查组要求，各餐厅要加强自我监督检查力度，定期对各餐厅安全卫生开展检查，及时排除安全隐患。同时，总务处要与校学生处、校团委等部门密切配合，定期向师生公布有关检查情况，促进食品卫生安全各项工作标准化、规范化、透明化，定期检查，及时公布。